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Franciacorta D.O.C.G – Millesimato 2008 Pas Dosé

45.70

Tipologia vino: Franciacorta D.O.C.G. Pas Dosé Millesimato
Volume della bottiglia: 750 ml
Uve: 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero

Note sensoriali delineate dall’enologo
Alla vista: Intenso colore giallo dorato, con riflessi ramati
All’olfatto: Profumi intensi e complessi, con note originali di tabacco verde, di noce e richiami di ribes nero
Al palato: Elegante ed armonico. Grande corpo, struttura e sapidità
Perlage: Bollicina molto fine e di raffinata eleganza
Finale: Lungo, forte e di perfetto equilibrio
Abbinamenti: Ideale a tutto pasto

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Categorie: ,

Descrizione

GUSTO AUTOREVOLE DI CA’ D’OR

Nasce dai nostri vigneti Grand Cru coltivati ad uva Chardonnay e Pinot Nero. Dopo i 7 mesi per la prima fermentazione in piccole vasche di acciaio, per 48 mesi circa, riposa, matura e si affina rifermentando in bottiglia, a contatto con i lieviti selezionati, nell’oscurità e nel silenzio della Cantina.

Un Millesimato 55% Chardonnay e 45% Pinot Nero allo stesso tempo potente e delizioso, derivante dalla peculiare annata 2008, stagione caratterizzata da importanti sbalzi climatici. E’ dotato di una robusta struttura, una grande personalità, tra complessità gustative e la sua straordinaria piacevolezza in totale assenza di zuccheri, note che si uniscono ad una lunga persistenza in bocca, che si sposa in maniera armonica con la sua fresca mineralità.